Afspraak maken bij StapStap is het begin van een intake, geen winkelwagen. U belt, mailt of schrijft via het adres hieronder. Sanne Meijer of de academie-administratie plant dertig minuten: niveau, allergieën, gewenste leerlijn, beschikbare avonden. Pas daarna volgt een plaats in een groep. Wij bevestigen schriftelijk; mondelinge prijs is niet bindend.
Bel voor kookdagen niet een uur van tevoren. Hete suiker laat zich niet in een extra stoel persen. Annuleren volgens de bevestiging. No-show zonder bericht telt als verbruikte les in de reeks, omdat grondstoffen en plek gereserveerd zijn.
Bereikbaarheid
| Kanaal | Gebruik |
|---|---|
| Telefoon | +31 40 244 7810 — werkdagen 10.00–16.00 uur |
| [email protected] | |
| Atelier | Kleine Berg 45, 5611 TW Eindhoven — alleen op afspraak |
| KvK / BTW | 87356214 / NL873562141B01 |
Juridische informatie: Impressum en Datenschutz. Met het opnemen van contact stemt u in met de verwerking zoals daar beschreven.
Wat u in de intake paraat heeft
Keuken
Gas of inductie, pan, thermometer ja/nee.
Doel
Hobby, zaak, showpiece, blended.
Beperkingen
Allergie, gehoor, staan, hitte.
Wij mailen geen massale aanbiedingen. Als u op de wachtlijst wilt, zegt u dat expliciet. Parkeren: stedelijk, geen eigen terrein. OV: centrum Eindhoven, daarna te voet naar de Kleine Berg. Toegankelijkheid: meld beperkingen; het atelier is een werkkeuken, geen rolstoelgecertificeerde zaal — wij kijken wat mogelijk is.
Wijken waaruit deelnemers komen
- Centrum
- Strijp
- Stratum
- Gestel
- Tongelre
- Woensel-Zuid
- Woensel-Noord
- Meerhoven
StapStap Zoetwaren Academie B.V.
Uw aanspreekpunt: Sanne Meijer
Kleine Berg 45
5611 TW Eindhoven
Telefoon: +31 40 244 7810
E-mail: [email protected]
In Eindhoven werken wij met kleine groepen, een vaste kooklijn en een schriftelijk logboek. Die drie elementen horen bij elke leerlijn van StapStap Zoetwaren Academie, of u nu snoep kookt, karamel bruint, isomalt trekt of ganache pijpt. Het atelier aan de Kleine Berg is geen showroom: het is een leskeuken waar herhaalbaarheid zwaarder weegt dan een eenmalig mooi plaatje. Wie dat accepteert, heeft aan Sanne Meijer een strenge maar duidelijke docent. Wie dat niet accepteert, is bij een amusementworkshop beter op zijn plaats. Wij zeggen dat liever voor de intake dan erna.
De academie is verankerd in Noord-Brabant en de Brainport-regio. Deelnemers reizen uit Centrum, Strijp, Stratum, Gestel, Tongelre, Woensel en Meerhoven, en uit omliggende steden. Praktijk blijft lokaal, theorie kunt u voorbereiden via de kennisbank en het glossarium. Contracten komen schriftelijk tot stand. Juridische pagina’s (Impressum, Datenschutz) staan in de voettekst van elke pagina.
In Eindhoven werken wij met kleine groepen, een vaste kooklijn en een schriftelijk logboek. Die drie elementen horen bij elke leerlijn van StapStap Zoetwaren Academie, of u nu snoep kookt, karamel bruint, isomalt trekt of ganache pijpt. Het atelier aan de Kleine Berg is geen showroom: het is een leskeuken waar herhaalbaarheid zwaarder weegt dan een eenmalig mooi plaatje. Wie dat accepteert, heeft aan Sanne Meijer een strenge maar duidelijke docent. Wie dat niet accepteert, is bij een amusementworkshop beter op zijn plaats. Wij zeggen dat liever voor de intake dan erna.
De academie is verankerd in Noord-Brabant en de Brainport-regio. Deelnemers reizen uit Centrum, Strijp, Stratum, Gestel, Tongelre, Woensel en Meerhoven, en uit omliggende steden. Praktijk blijft lokaal, theorie kunt u voorbereiden via de kennisbank en het glossarium. Contracten komen schriftelijk tot stand. Juridische pagina’s (Impressum, Datenschutz) staan in de voettekst van elke pagina.